Ћогин* ѕароль*

«абыли свой пароль?

+7 (495) 849-29-70
+7 (495) 849-29-70
–аботаем в обычном режиме с 10-18 ѕЌ-ѕ“

ѕищева€ хими€

¬се отрасли пищевой промышленности неразрывно св€заны с развитием химии. ”ровень развити€ биохимии в большинстве отраслей пищевой промышленности характеризует и уровень развити€ отрасли.

ѕищевые добавки -- природные, идентичные природным или искусственные вещества, сами по себе не употребл€емые как пищевой продукт или обычный компонент пищи. ќни преднамеренно добавл€ютс€ в пищевые системы по технологическим соображени€м на различных этапах производства, хранени€, транспортировки готовых продуктов с целью улучшени€ или облегчени€ производственного процесса или отдельных его операций, увеличени€ стойкости продукта к различным видам порчи, сохранени€ структуры и внешнего вида продукта или намеренного изменени€ органолептических свойств.

—егодн€ можно выделить еще несколько причин широкого использовани€ пищевых добавок производител€ми продуктов питани€.   ним относ€тс€:

-- современные методы торговли в услови€х перевоза продуктов питани€ (в том числе скоропорт€щихс€ и быстро черствеющих продуктов) на большие рассто€ни€;

-- быстро измен€ющиес€ индивидуальные представлени€ современного потребител€ о продуктах питани€, включающие их вкус и привлекательный внешний вид, невысокую стоимость, удобство использовани€;

- создание новых видов пищи, отвечающей современным требовани€м науки о питании, что св€зано с использованием пищевых добавок, регулирующих консистенцию пищевых продуктов;

- совершенствование технологии получени€ традиционных пищевых продуктов, создание новых продуктов питани€, в том числе продуктов функционального назначени€.

Ќаша компани€ занимаетс€ пр€мыми поставкамиразнообразных добавок дл€ пищевой химии: ацетат, глюконат, лактат, лактилат, меламин, пирофосфат, полифосфат, пропионат, трифосфат и другие добавки.

јссортимент наших товаров посто€нно увеличиваетс€, поэтому, у нас ¬ы можете найти все, что ¬ам нужно. ћенеджеры нашей компании всегда готовы прийти ¬ам на помощь. ћы гарантируем самое высокое качество продукции и наиболее приемлемые цены†в ћоскве.

Ќаименование
≈диница измерени€
÷ена