Таурин

Химическая формула: C2H7NO3S

CAS No: CAS 107-35-7

Квалификация: Имп., Пищ.

Внешний вид: белый кристаллический порошок

Фасовка: коробки, 25 кг

Спецификация
Молярная масса 125,14 г/моль
Чистота и цветность раствора прозрачный и бесцветный
Содержание основного вещества 99,5 %
Содержание хлоридов 0,010 %
Содержание сульфатов 0,010 %
Содержание аммония 0,015 %
Содержание тяжелых металлов 0,0008 %
Содержание мышьяка 0,0001 %
Потери при высушивании 0,06 %
Остаток после прокаливания 0,05 %
Содержание железа 0,003 %

Также называют 2-аминоэтансульфоновая кислота — представляет собой белый кристаллический порошок, который плавится с разложением. Таурин хорошо растворим в воде, плохо — в большинстве органических растворителей. Молекула таурина содержит кислую сульфогруппу SO3H (pK 1.5) и основную аминогруппу NH2 (pK 8.74).

Название Таурин происходит от лат. taurus (бык), так как впервые был получен из бычьей желчи немецкими учеными Фридрихом Тидеманом и Леопольдом Гмелином. Таурин — сульфокислота, образующаяся в организме из аминокислоты цистеина. Таурин часто называют серосодержащей аминокислотой, при этом в молекуле отсутствует карбоксильная группа. В небольших количествах присутствует в тканях и жёлчи животных, в том числе человека. Используется как пищевая добавка и в качестве лекарственного средства.

Применение

Таурин (2-аминоэтансульфоновая кислота) используется в медицине и пищевой промышленности. В последние годы стал обычным компонентом при производстве безалкогольных напитков. Таурин входит также в состав некоторых кардиологических и др. препаратов.

НАВЕРХ

X